Grappe
Grappe giovani a diverse gradazioni alcoliche
Grappe giovani: Un'eccellenza della tradizione artigianale
Le Grappe giovani sono il risultato di un'arte tramandata di generazione in generazione,
ottenute con meticolosa cura e passione. Il bilanciamento tra le diverse vinacce dona a questa grappa
un perfetto equilibrio e bouquet.
Sono caratterizzate da un gusto deciso e inconfondibile perfetto per ogni momento.
Processo di Distillazione Artigianale
Le noste grappe sono frutto di una distillazione in caldaiette di rame a vapore diretto, come da tradizione artigianale.
Questo processo preserva e concentra l'autenticità dei sapori, donando alle Grappe un carattere distintivo
e un gusto ineguagliabile.
Ti invitiamo a esplorare la nostra selezione di Grappe giovani a diverse gradazioni alcoliche.
Scegli la gradazione che rispecchia i tuoi gusti e permettiti di vivere un'esperienza unica attraverso le nostre Grappe giovani.
- Grappa a 41 Gradi La gradazione alcolica 41% vol. esprime una delicatezza controllata, permettendo ai toni fruttati e floreali di emergere in modo elegante e sottile. Ogni sorso è un invito a scoprire la morbidezza e la complessità degli aromi che si fondono armoniosamente.
- Grappa a 45 Gradi Le Grappe a 45% vol. offrono una nota di intensità, presentando una combinazione bilanciata di toni aromatici e una leggera vivacità al palato. L'esperienza gustativa si arricchisce di sfumature che si rivelano con eleganza e profondità.
- Grappa a 50 Gradi Caratterizzata da una robustezza e una struttura uniche, le Grappe a 50% vol. esplorano il lato più audace e corposo del nostro distillato. L'elevata gradazione alcolica sottolinea i sapori intensi e complessi, regalando un'esperienza gustativa sorprendente e persistente.
Grappe Aromatizzate
Le nostre Grappe Aromatizzate sono ottenute con cura, utilizzando ingredienti naturali provenienti da produttori e fornitori accuratamente selezionati nel tempo, che si sposano armoniosamente con la base di Grappa.
La nostra attenta metodologia di infusione garantisce un equilibrio perfetto tra il gusto marcato della Grappa e le botaniche aggiunte.
bacche di ginepro
Le bacche di ginepro (Juniperus communis) sono state utilizzate in passato per le loro proprietà diuretiche, antiossidanti e digestive.
radice di genziana
Le proprietà amaro-toniche della genziana favoriscono l'appetito, mentre se assunte dopo i pasti facilitano la digestione.
lamponi
Il lampone (Rubus idaeus) è noto da molto tempo per le sue proprietà antinfiammatorie grazie al ricco contenuto di vitamina C.
radice di Liquirizia
Il principio attivo più importante della liquirizia è la glicirrizina che le conferisce un'azione antinfiammatoria e antivirale.
gemme di pino
Le gemme di pino (Pinus sylvestris) hanno un effetto balsamico e vengono utilizzate per alleviare disturbi del tratto respiratorio.
mirtilli
Il mirtillo (Vaccinium myrtillus) è ricco di antiossidanti, vitamina C e antociani che aiutano a contrastare i radicali liberi.
ruta
La pianta di Ruta viene utilizzata fin
dall'antichità per le sue forti proprietà
terapeutiche: sedative, digestive, carminative
Grappe Speciali
Benvenuti nella nostra esclusiva gamma di grappe speciali, un'eccezionale fusione di tradizione e maestria distillatoria.
Dalle grappe invecchiate, a quelle barricate che raccontano storie di eleganza tramite l'affinamento in legno,
fino alle grappe monovarietali che esprimono la purezza delle singole uve.
Ogni varietà offre un viaggio sensoriale unico e raffinato.
Impagliate
Fiasca Nera 48
La Grappa impagliata 48 offre un equilibrio perfetto tra robustezza e delicatezza.
Materie Prime: Vinacce miste di diverse varietà di uve.
Aroma: Intenso e complesso, con note fruttate che richiamano sfumature di frutti a polpa gialla e rossa, accenni floreali e un leggero sentore di
spezie dolci.
Gusto: Robusto ma delicato, con un sapore pieno e avvolgente che si contraddistingue per la sua complessità, offrendo al palato una combinazione
armoniosa tra robustezza e morbidezza.
Gradazione Alcolica: 48% vol.
Formato: esclusivamente da 0,7 Lt.
Fiasca Oro
Materie Prime: Vinacce di Verduzzo, rinomate per la loro complessità aromatica.
Aroma: Ricco e complesso con note fruttate di pesca matura, susina e un leggero sentore di erbe aromatiche che si intrecciano con sfumature dolci e floreali.
Gusto: Elegante e persistente, con un sapore morbido e avvolgente che si distingue per la sua armoniosa complessità, offrendo un
finale lungo e piacevolmente aromatico.
Gradazione Alcolica: 45% vol.
Formato: esclusivamente da 0,7 Lt.
Monovarietali
Verduzzo
Vinacce: Grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce di vitigno unico di Verduzzo dei
colli friulani. Il Verduzzo è una varietà a bacca bianca, aromatica, tipica del Friuli collinare. Il metodo di distillazione è quello artigianale in caldaiette di rame. Il distillato poi riposa
per diversi anni prima di essere messo in bottiglia così da armonizzare appieno le sue peculiarità.
Gradazione Alcolica: 45% vol.
Formato: in bottiglie da 0,2 e 0,5 Lt.
Prosecco
Vinacce: uve Glera utilizzate per la produzione del Prosecco.
Aroma: Delicato e floreale con note fresche di fiori bianchi e sentori fruttati leggermente citrici.
Gusto: Raffinato e armonioso, con un sapore morbido che si distingue per la sua elegante complessità, offrendo un finale
gradevolmente aromatico.
Gradazione Alcolica: 40% vol.
Formato: in bottiglie da 0,2 e 0,5 Lt.
Pinot Grigio
Vinacce: esclusive di uva Pinot Grigio.
Aroma: Elegante e complesso, con note fruttate che richiamano sfumature di frutta a polpa bianca e gialla, accenni floreali e una leggera
speziatura che evidenzia il profilo aromatico unico del Pinot Grigio.
Gusto: Robusto ma delicato, con un sapore pieno e avvolgente che esprime la complessità e la raffinatezza della varietà di uva, offrendo al palato
un equilibrio armonioso tra corposità e morbidezza.
Gradazione Alcolica: 40% vol.
Formato: in bottiglie da 0,2 e 0,5 Lt.
Gemona
Tre omaggi a Gemona del Friuli, la città che ci ospita dal 1928.
Castello
La Grappa Castello è un'eccellenza ottenuta da vinacce di uve di Pinot Grigio. La bottiglia è impreziosita da una serigrafia del castello medioevale di Gemona.
Caratteristiche Sensoriali:
• Colore: Cristallino con riflessi luminosi.
• Aroma: Note fresche e floreali, con sentori delicati di frutta a polpa bianca e sfumature leggermente
erbacee.
• Gusto: Elegante e morbido, con una piacevole persistenza dei toni fruttati e una leggera
mineralità.
• Corpo: Fine e bilanciato.
Grado Alcolico: 40% Vol.
Formato: esclusivamente da 0,5 Lt.
Tallero
La Grappa Tallero rappresenta la nostra espressione di grappa Riserva.
Questa grappa è maturata per almeno 18 mesi in botti di rovere.
Caratteristiche Sensoriali:
• Colore: Ambrato intenso con riflessi dorati.
• Aroma: Note complesse di vaniglia, spezie dolci, frutta secca e legno tostato.
• Gusto: Robusto e armonioso, con sentori di vaniglia, caramello, e un finale persistente di cioccolato
fondente.
• Corpo: Strutturato e vellutato.
Grado Alcolico: 42% Vol.
Formato: esclusivamente da 0,5 Lt.
Duomo
La Grappa Duomo rappresenta un'armoniosa miscela di vinacce selezionate provenienti da diverse varietà di uve. Impreziosisce la bottiglia un
elegante serigrafia della facciata del Duomo di Gemona del Friuli.
Caratteristiche Sensoriali:
• Colore: Trasparente e limpida
• Aroma: Note variegate di frutta matura, con accenni floreali e una leggera speziatura.
• Gusto: Equilibrato e avvolgente, con una piacevole complessità di sapori che si intersecano, da note fruttate a sentori floreali, seguiti da un finale
persistente e leggermente speziato.
• Corpo: Robusto ma armonico.
Grado Alcolico: 41% Vol.
Formato: esclusivamente da 0,7
Lt.